"Mis recetas saludables": ¿cuál es el nuevo libro de Thibault Geoffray, la estrella de Instagram?

La estrella de la red social Instagram Thibault Geoffray, seguida por más de 500,000 personas, publica su primer libro: "Mis recetas saludables" (edición Marabout).

Cuando entras en la tienda Cultura de la Defense en París, no te lo puedes perder. El primer libro de la estrella de redes sociales Instagram Thibault Geoffray, titulado Mis recetas saludables (Marabout Edition), se sienta en varias filas de estantes, de manera destacada entre los otros libros que se ofrecen. "Escribí este libro a pedido de mis seguidores", dice el joven con el plástico perfecto, seguido por más de 500,000 suscriptores. "Como ofrezco muchas recetas, es más fácil juntarlas en papel que en Instagram, donde son cazadas cuando las agrego. su teléfono en toda su cocina ", continúa.

Come todo lo que quieras

La palabra "saludable", ahora común en Francia, es originalmente una palabra inglesa, que significa "saludable" o "bueno para la salud". Resume bien el enfoque dietético de nuestro influencer: come todo lo que quieras, pero solo productos dietéticos, todo acompañado de una actividad deportiva regular. "¡Deja de morirte de hambre! COMER MENOS NO PERDERÁ PESO, peor aún, hará que tu cuerpo muera de hambre, conservarás grasa mientras comes tres hojas de ensaladas", explica en el preámbulo Thibault Geoffray. "Mi secreto es equilibrar adecuadamente las recetas en una comida o un día, lo que permite platos consistentes y saludables, que inician el adelgazamiento sin restricciones. Es necesario" alimentar "su cuerpo con los ingredientes adecuados", dice que él.

El instagram pone aquí, y con razón, el dedo sobre el efecto peligroso de las dietas muy restrictivas y sobre el concepto de "calorías huecas". Algunas calorías se usan en el cuerpo y se asimilan bien. Otros son inútiles y, por lo tanto, se almacenan como grasa. Concretamente, comer una bolsa de dulces industriales o una bolsa de almendras orgánicas te traerá la misma cantidad de calorías, pero la primera será mucho más grande que la segunda. En esta lógica, la receta "panqueques fáciles de extraer" (página 58) excluye el uso de azúcar blanca refinada (calorías huecas), para reemplazarla con coco rallado, leche de almendras, aroma de vainilla y miel (calorías completas).

"Comer debe seguir siendo un placer"

"Comer debe seguir siendo un placer, incluso cuando estamos tratando de perder peso, de lo contrario no podemos mantener la distancia, y para llegar a lo bueno y saludable, solo tenemos que comenzar cambiando los productos básicos de sus armarios", insiste Thibault Geoffray, antes de mencionar su ingrediente favorito en el campo. "Una de mis comidas favoritas es la batata, que nunca se piensa, pero que se usa en lugar de harina blanca, es un plato delicioso y mucho más dietético".

Sesiones deportivas cortas e intensivas.

Para perfeccionar este cambio de estilo de vida, la estrella de las redes sociales también ofrece, antes de exponer sus recetas, sesiones deportivas intensivas, que no exceden los 25 minutos, para hacer al menos cuatro veces por semana. Una vez más, Thibault Geoffray tiene razón, ya que la OMS recomienda que los adultos de 18 a 64 años practiquen al menos, durante la semana, 150 minutos de actividad de resistencia de intensidad moderada o 75 minutos de actividad. de resistencia de intensidad sostenida. Otra opción posible es una combinación equivalente de actividad de intensidad moderada y sostenida.

En resumen, un libro a seguir sin moderación. Sin embargo, tenga en cuenta que el objetivo de una buena nutrición y el deporte regular no es tener un cuerpo perfecto, sino estar y mantenerse saludable. Como lo demuestran muchos estudios, el estilo de vida sedentario y la comida chatarra conllevan muchas patologías (obesidad, diabetes, cáncer, hipertensión, depresión, etc.).