Coma equilibrado, o mejor dicho, "coma variado" para bajar de peso

Para perder los kilos de más, debe comer menos, es la base, pero también hacer ejercicio y sobre todo comer mejor. Tres pilares para un método armonioso y seguro de pérdida de peso.

Pase las primeras semanas al comienzo de esta pérdida de peso, que es real si come, sin hacer trampa, un poco menos, y eso aumenta con el ejercicio, el "sorteo de la caldera". Entonces inevitablemente se produce el estancamiento. Tenga ya la satisfacción, el placer de no volver a crecer.

Pero para ir más allá en la pérdida de peso y especialmente ganar (casi) definitivamente la pelea, debemos centrarnos en la calidad de lo que ponemos en la caldera.

Es sorprendente cómo la mayoría de las personas, especialmente los hombres, cuidan el automóvil familiar. ¿Se les ocurriría poner diesel cuando el automóvil funciona con gasolina? No, por supuesto! Sin embargo, cuando se trata de alimentar el motor de su propio cuerpo, o el de sus hijos, estas precauciones básicas han desaparecido.

Saber qué no es bueno para la máquina humana, qué es indispensable, qué es superfluo, no es un trabajo colosal. Es necesario dedicar un poco de tiempo, mientras se continúa si es posible respetar los dos primeros principios (comer menos, hacer ejercicio, ¡siempre es bueno recordarlos!)

Es posible lograr esto en unas pocas semanas, sin poder deshacerse de todos los malos hábitos, que a veces están inscritos en nuestros genes. Los principales errores en la dieta serán evidentes ...

No todos los alimentos tienen las mismas cualidades.

Es un ilustre médico quien lo dice, y suena como un argumento publicitario: "la dieta permite que las personas sanas mantengan la salud y ayuda a quienes han perdido a encontrarla ...". La medicina ahora está convencida, desde hace bastante poco tiempo, mientras que este anuncio, se lo debemos a ... Hipócrates, ¡unos 400 años antes de nuestra era! Lo que nuestro gran predecesor había predicho hace más de 2.000 años, la medicina preventiva intenta inculcar en consignas. ¡Los nutricionistas le dirán que la mejor garantía para una alimentación equilibrada es comer todo! Ciertamente. Pero comer todo es comer alimentos que realmente no son buenos para la cintura. También los conozco y sabemos cómo rastrearlos. De hecho, deberíamos preferir el término "alimentación variada", lo que significa que no favorecemos una sola categoría y, por lo tanto, evitamos el riesgo de deficiencia.

Hay tres grupos principales de alimentos: azúcares, grasas y proteínas. Sin embargo, dentro de la misma categoría, no todos los alimentos tienen las mismas cualidades para perder peso armoniosamente.

Una fruta es azúcar, como un trozo de chocolate; una pechuga de pollo, una proteína, como una chuleta de cordero; Finalmente, una dosis de aceite de oliva no es lo mismo que un buen trozo de mantequilla. Todos tienen los mismos beneficios de equilibrio, pero no las mismas consecuencias, para aquellos que desean perder peso.

¡Comer equilibrado es ante todo cuidadoso!

No es muy agradable, pero una vez advertido, el pliegue se toma con bastante facilidad y las soluciones de sabor "dietéticamente correctas" son infinitas ...

Tendremos que aprender a reconocer y privilegiar los alimentos saludables. Y limite a aquellos que nos harán engordar cada vez.

Hay cambios en la caricatura que todos conocen: como reemplazar las papas fritas en el aperitivo con trozos de zanahoria o una barra de surimi en lugar de una barra de chocolate, en caso de antojo. Pero frente a la increíble variedad de nuestra comida, no siempre es tan obvio.

Un consejo: ¿con el tiempo, una pequeña lista personal de los 20 alimentos desanimados y los 20 que serán la base de la dieta del futuro individuo delgado que quiere quedarse? Francamente, es tan triste prescindir de Beaufort, mientras que su lista de quesos favorecerá a Camembert la mitad de grasa si no puede prescindir del queso. Y sin embargo, el doble de grasa para un pastel ligero. ¿O una rodaja de hígado a la parrilla en lugar de un trino? ¿O una loncha de cordero la mitad de rica que un merguez? Los ejemplos son infinitamente multiplicables.

De hecho, para lograr el equilibrio deseado, no se trata de luchar en una lucha diaria, sino de razonar en términos de una semana o quincena; y decir: "No comí pescado esta semana, es lamentable, pero una tortilla dos veces al mes, ¡es suficiente"! También es necesario evitar multiplicar las "grandes bolsas" que no deberían tener lugar más de una vez a la semana (tan pronto como llegue al peso que lo satisfará). En cuanto a las dosis de los primeros días, todo es cuestión de sentido común y no hay necesidad de hacer grandes estudios para saber:

Que comimos demasiado.

Que comimos mal ...

El NFB, el programa nacional de nutrición y salud.

Esta es la referencia en dietética, o al menos es un programa que ha pensado durante mucho tiempo sobre el tema, ofrece 8 puntos de referencia clave, necesarios para un buen equilibrio de los alimentos. Es un buen punto de partida.

  1. Al menos cinco frutas y verduras al día.
  2. Tres productos lácteos al día (4 para niños o adolescentes).
  3. Alimentos ricos en almidón en cada comida y según su apetito.
  4. Carne, pescado, huevo? Una o dos veces al día.
  5. Limite la grasa.
  6. No cedas ante el sabor de los productos dulces.
  7. Nunca agregue sal.
  8. Beba agua a voluntad, durante y entre comidas.

Para consultar el P.N.N.S. :

www.mangerbouger.fr

Vídeo: Comer sano y barato: cómo seguir una dieta saludable con poco dinero comida económica y buena (Febrero 2020).