Esclerosis múltiple: comer muchas verduras reduce la fatiga

Las personas con esclerosis múltiple a menudo sufren fatiga crónica, que afecta su calidad de vida. Según un estudio realizado por la Universidad de Buffalo, una dieta rica en verduras puede reducir esta fatiga. Y eso, al aumentar la tasa de colesterol bueno.

Casi 100,000 personas sufren actualmente de esclerosis múltiple (EM) en Francia. Cada año, se diagnostican entre 3.000 y 5.000 casos nuevos. En su mayoría son mujeres, bastante jóvenes. No mueres de esclerosis múltiple. Es una enfermedad crónica debido a una interrupción del sistema inmune. Poco a poco, el paciente pierde el uso de sus extremidades y puede presentar trastornos de la visión y la sensibilidad.

La esclerosis múltiple se manifiesta por fases de recaídas, intercaladas con períodos de calma. Es la segunda enfermedad neurodegenerativa después de la enfermedad de Alzheimer y la principal causa de discapacidad en adultos jóvenes, después de los accidentes de tráfico.

Fatiga, muchos pacientes comunes

La gran mayoría de las personas con esclerosis múltiple sufren fatiga intensa. Un síntoma que afecta la calidad de vida, así como la capacidad de trabajar a tiempo completo. Desafortunadamente, las opciones de tratamiento para la fatiga son limitadas. Las drogas más comúnmente usadas causan efectos secundarios no deseados.

Investigadores de la Universidad de Buffalo (Estado de Nueva York, EE. UU.) Examinaron los efectos de los niveles de colesterol en la sangre sobre la fatiga relacionada con la EM. El estudio, publicado en la revista. PLOS UNO, demuestra que cambiar la dieta puede tener efectos beneficiosos. "Este es un descubrimiento sin precedentes que podría allanar el camino para nuevos enfoques para tratar la fatiga", dice Murali Ramanathan, autor principal del estudio.

El colesterol bueno reduce la fatiga.

Durante un año, 18 pacientes con esclerosis múltiple fueron sometidos a la dieta Wahls, que es rica en frutas y verduras y alienta el consumo de carne, proteínas vegetales, aceite de pescado y vitaminas B. Se excluyen los productos lácteos y los huevos.

Cada participante también tenía un programa de ejercicios en el hogar, que incluía estiramiento, entrenamiento con pesas, meditación y auto masaje para reducir el estrés. Los investigadores analizaron los cambios en el índice de masa corporal (IMC), el colesterol total y los niveles de colesterol "bueno" (HDL) y "malo" (LDL).

"Cuando los niveles de HDL eran más altos, había un mayor impacto en la fatiga", dice Pr Ramanathan. "Probablemente porque el colesterol bueno juega un papel vital en los músculos, estimulando la absorción de glucosa y aumentando la respiración celular para mejorar el rendimiento físico y la fuerza muscular".

Estos resultados proporcionan una base para un estudio más amplio que podría analizar los efectos de los cambios metabólicos (por ejemplo, el índice de masa corporal) sobre la fatiga.