Bacteria E. coli: se retira un lote contaminado de chavignol crottins

Les Laiteries Hubert Triballat (LHT) anunció el martes 26 de marzo el retiro de un lote de estiércol de Chavignol comercializado en supermercados después de descubrir la presencia de la bacteria E. coli en los quesos.

E. coli, el regreso. La bacteria fue identificada en el estiércol Chavignol fabricado por Les Laiteries Hubert Triballat (LHT) y comercializado en supermercados, anunció el martes 26 de marzo la compañía, que obviamente estaba ansiosa por recordar mucho. Entre el 21 de febrero y el 26 de marzo, "los quesos se comercializaron en todo el territorio nacional en diferentes marcas", como bajo las marcas Casino, Franprix y "Nuestras regiones tienen talento" (E. Leclerc), dijo el productor. .

El lote retirado es L 033 09, y el sello sanitario FR 18.194.050 CE, especifica LHT. Se recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos que los devuelvan al punto de venta o que los destruyan. "A la fecha de publicación de este comunicado, no se ha informado de ningún caso de paciente relacionado con el consumo del lote retirado del mercado", aseguró la compañía.

Escherichia Coli (E. coli) es una bacteria presente en el 80% de nuestro tracto digestivo, así como en algunos animales, como el ganado. Si bien la mayoría de las cepas de E. coli son seguras, algunas son patógenas Escherichia coli O26 H11.

Sin queso hecho de leche cruda para personas frágiles.

Esto último puede conducir a gastroenteritis y fiebre a veces sangrientas. Las complicaciones renales graves a veces ocurren en niños pequeños. Las mujeres embarazadas y las personas inmunocomprometidas también son muy frágiles. Por eso es inapropiado que consuman leche cruda y quesos hechos con leche cruda.

En junio, doce niños se enfermaron después de comer reblochons contaminados con E. coli. De estos, uno había muerto sin que la causa de la muerte se atribuyera formalmente al queso. Porque, por desgracia, E. coli es muy común. Hace diez días, fue la Compañía Fromagère du Moulin de Carel, una subsidiaria del grupo Lactalis, la que tuvo que retirar de la venta 5.800 gráficos circulares vendidos después del descubrimiento de la bacteria.

En cuanto a Chavignol LHT Crottin, si lo ha consumido y tiene alguno de los síntomas enumerados anteriormente, consulte a un médico lo antes posible, pensando en hablar sobre el queso. Si ha probado el producto ofensivo pero no contrae ningún síntoma dentro de los próximos diez días, no debe preocuparse, no ha sido contaminado por una cepa peligrosa de E. coli.

Para obtener más información, el departamento de atención al cliente de LHT está disponible en el número gratuito 0800 35 29 19 de 09H00 a 17H00.

Vídeo: Bacteria Escherichia Coli (Febrero 2020).