El alcohol es bueno para tu salud y te permite vivir más? Es falso !

Un estudio estadounidense publicado recientemente muestra que el consumo moderado de alcohol permitiría vivir más tiempo. En gran parte retransmitido en los medios y en las redes sociales, sin embargo, presenta importantes límites científicos.

Dos vasos de vino o cerveza al día pueden vivir más de 90 años. Esta es la conclusión de un estudio de la Universidad de California en los Estados Unidos: 18% de posibilidades de vivir más gracias a las bebidas alcohólicas.

Estos resultados han sido enormemente reactivos, pero varios elementos metodológicos muestran que este estudio tiene sus límites.

Personas que ya tienen 90 años.

El trabajo es parte del "Estudio 90+" porque se realizó en una población de 1600 personas, mayores de 90 años. La coautora del estudio, Claudia Kawas, reconoció en una conferencia de prensa: "Tenga en cuenta que empiezo a estudiar a las personas cuando ya tienen 90 años. Creo que es muy probable que las personas que beben demasiado a una edad más temprana casi nunca lleguen a esa edad ".

A veces resultados contradictorios

Según este estudio, estos dos vasos de alcohol diario tendrían un impacto más beneficioso que el deporte en la longevidad. Al mismo tiempo, sus resultados muestran que una actividad deportiva practicada entre 15 y 45 minutos al día reduce en un 11% el riesgo de muerte prematura.

Resultados que a veces son difíciles de entender, como reconoce el Dr. Kawas: "No tengo ninguna explicación para esto, pero creo firmemente que el consumo moderado de alcohol mejora la longevidad. "

Vino, frecuentemente en el corazón de las polémicas.

Esta no es la primera vez que los beneficios del vino son objeto de debate y desacuerdo científico. Notablemente debido a la "paradoja francesa", los franceses tienen menos enfermedad coronaria que los habitantes de los países del norte de Europa o los estadounidenses. Sin embargo, en Francia, consumimos grasas saturadas en cantidad en nuestros alimentos.

Sería, para algunos, el consumo de vino lo que explicaría esta paradoja. De hecho, el vino tiene beneficios, gracias a los polifenoles contenidos en sus granos y al alcohol creado a través de la fermentación. Son buenos para el sistema cardiovascular, pero otras moléculas presentes en el vino son interesantes. Como el resveratrol que, según algunas investigaciones, bloquearía la proliferación de células cancerosas en ratones.

Pero todos estos beneficios están relacionados con los muchos peligros del alcohol: accidente de tráfico, adicción, cáncer, etc. Según Public Health France, el alcohol es responsable de 49,000 muertes cada año.